Willkommen im Lillehus
100% GLUTENFREI
Als vor einigen Jahren in unserer Familie einige Unverträglichkeiten von Lebensmitteln festgestellt wurden, allen voran Gluten, brach zunächst unser schöner Kuchen- und Brothimmel ein. In einer Bäckerei und Konditorei aufgewachsen, war es aber für Ute Kinn, ein großer Ansporn auf der Basis teils völlig neuer Zutaten für die Familie leckeres, bekömmliches Brot und Gebäck herzustellen.
Damit auch andere Betroffene in den Genuss kommen, wieder frisch Gebackenes genießen zu können, haben wir im Mai 2018 unser LilleHus Café eröffnet. In der hauseigenen Backstube zaubern wir seitdem als Familienbetrieb für unsere Gäste feinste Kuchen und Gebäck, frisches Brot und allerlei herzhafte Leckereien. Aus Überzeugung verwenden wir ausschließlich glutenfreie Bio-Mehle und achten bei unseren Produkten auf Nachhaltigkeit und Regionalität.
UNSERE BROTLIEBLINGE
Landbrot
Unser Landbrot wird aus Buchweizen und Tapiokastärke hergestellt. Durch die lange Teigführung mit wenig Hefe ist es besonders gut bekömmlich.
Bauernbrot
Unser Landbrot wird aus Buchweizen und Tapiokastärke hergestellt. Durch die lange Teigführung mit wenig Hefe ist es besonders gut bekömmlich.
Vitalbrot
Unser Landbrot wird aus Buchweizen und Tapiokastärke hergestellt. Durch die lange Teigführung mit wenig Hefe ist es besonders gut bekömmlich.